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土鸡汤要放枸杞吗?

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题主你好,我是会说话的眼睛,

煲土鸡汤放点枸杞具有健中气、益胃阴、止消渴的功效,适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。

做法:枸杞洗净后,用纱布包了,生姜洗净切切片。

洗净的土鸡在开水锅中焯一下水,这样做不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻,煲出的汤颜色清亮,鲜香无异味。


煲汤最好用砂锅,把砂锅放旺火上,加水将鸡放入,加姜、枸杞、然后移到小火上煲。

煲汤不是时间越久越好,汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,营养反而被破坏,一般鸡汤2-3小时左右就可以,这款枸杞鸡汤适合孕妇,体虚寒的女性朋友和老人家喝!

枸杞又叫枸杞子。名贵的中药材,药食同源,即可入药。又可以当零食吃。枸杞有2000多年栽培历史,早在唐朝时候就向朝廷进贡供皇宫贵族食用。 可见其是多么珍贵。

枸杞在中国主要产区分布在西北干旱地区,包括新疆,甘肃,青海,内蒙,宁夏。这些产地中,宁夏中宁枸杞品质最为好。药用价值最高。《中华药典》将中宁枸杞作为唯一可以入药的枸杞品种。

枸杞子性甘有明目养肝,补肾润肺之功效。枸杞叶可以清热明目。研究表明,枸杞富含丰富的枸杞多糖,具有促进免疫,抗衰老,保肝等作用。

枸杞吃法很多,最常见就是泡水,煲汤,干嚼,泡酒。在煲汤的时候放入15克左右。枸杞的甘甜味与鸡汤的鲜味完全融合。非常有营养,尤其孕妇,老年人经常喝对身体非常有益处。可以说是非常好的食疗方法。

温馨提示:1在煲汤的时候还可以加入适量红枣,黄芪和党参。煲出的汤更有养。 2.枸杞随好,但不可过量食用,一般建议每天吃10-15克左右为宜。 3.建议大家购买中宁枸杞,如何辨别中宁枸杞请留言或者关注我,我会一一为大家解答。希望能帮到大家,谢谢

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